Это процесс, который объединяет абсолютно все химические реакции, происходящие в организме. Они происходят непрерывно и включают две фазы: катаболизм (разрушение белков, жиров и углеводов с целью получения энергии) и анаболизм (создание новых клеток, синтез гормонов и ферментов).
Скорость метаболизма зависит от очень большого количества факторов и отражается не только на нашей фигуре и внешнем виде. Факторы метаболизма, на которые невозможно повлиять – пол, наследственность, возраст и тип телосложения. А вот параметры, которые поддаются контролю: вес, психоэмоциональное состояние, рацион, физические нагрузки.
Нормальный метаболизм закрывает все потребности организма в энергии и питательных веществах без нарушений со стороны здоровья. А вот замедленный также плох, как и слишком ускоренный. С возрастом обмен веществ понемногу замедляется, это норма.
Каким-то образом вмешиваться в работу обмена веществ можно только при наличии показаний и под контролем врача. Например, нарушение функции щитовидной железы стоит лечить медикаментами. А вот ускорять метаболизм ради того, чтобы есть конфеты и не толстеть – не очень хорошая затея, поскольку это не всегда безопасно.
Как повлиять на метаболизм безопасно? Все теми же знакомыми всем методами: повысить свою физическую активность, нарастить мышечную массу и следить за питанием.
Прежде всего, Ваши крайности в виде изнурительных тренировок, голоданий или слишком экстремальных диет. Они не дадут ожидаемого результата и могут сильно подорвать здоровье. Опять же плохи качели в виде «не ем ничего» - «ем все, что хочу». Постарайтесь найти здоровый баланс и в отношениях с едой, и в плане физической активности. Ваш организм будет за это очень благодарен.