Нашумевшее правило о двух литрах или 8 стаканах воды в день в последнее время все чаще опровергается разными учеными и врачами. И новое исследование ученых из Шотландии подтверждает ошибочность этой аксиомы.
Специалисты из Абердинского университета в очередной раз опровергли теорию о том, что взрослому человеку нужно выпивать 2 литра воды каждый день. Исследователи убеждены, что это слишком большая цифра, поскольку человеку в среднем необходимо около 1,6 литров жидкости в день с учетом объема, который поступает вместе с едой.
Объем воды, который нужно выпить в день – это разница между общим количеством жидкости и тем, что поступает к нам с пищей. Поскольку количество съеденного высчитать сложно, да и многие из нас его занижают – необходимое количество воды часто преувеличено.
В новом эксперименте принимали участие 5,6 тысяч человек. При этом разбежка в возрасте добровольцев была огромной: самому младшему было 8 дней от роду, а самому старшему – 96 лет. Проживали они в 23 разных странах. Ежедневно специалисты отслеживали рацион каждого из испытуемых и предлагали им пить воду с дейтерием (особый изотоп водорода, который присутствует в организме человека и совершенно безопасен). Именно скорость выделения дейтерия и помогла специалистам сделать выводы об обороте воды в организме.
В итоге оказалось, что большинству взрослых людей достаточно выпивать в день 1,5 – 1,8 литров.
Миссией своего исследования специалисты ставили не только заботу о здоровье людей, но и возможность уберечь и сэкономить природные ресурсы. Ведь если один человек каждый день выпивает «лишние» пол-литра воды, то в масштабах страны выходит огромная цифра, которая, по сути, расходуется в пустую. Поэтому вопрос, несомненно, требует внимания.