В совокупности на здоровое развитие детского организма влияет много факторов, однако немалую роль играет еда, составляющая ежедневный рацион. Сбалансированное питание помогает работе мозга, улучшает запоминание информации, повышает настроение, стимулирует нормальный рост и развитие организма, поддержку здорового веса и метаболизма. Здоровый рацион помогает предупредить развитие хронических болезней, предупреждает сахарный диабет, ожирение и другие заболевания.
Поддержка здорового рациона помогает поддерживать высокий уровень качества жизни. У многих во взрослом возрасте сформированы некорректные пищевые привычки еще с детства, которые доставляют неудобства и болезни, поэтому важно с ранних лет привить ребенку здоровые привычки в еде.
Сбалансированное питание содержит в себе нужные питательные вещества и витамины. Многие родители не ставят рамки своим детям в выборе и позволяют им регулярно есть фастфуд. Это вкусно и занимает мало времени в приготовлении, из-за чего можно сэкономить время, однако фастфуд имеет крайне негативные последствия как для детей, так и для взрослых. Подобная еда ведет к ожирению и наносит вред пищеварению.
Несколько основ правильного питания, которых следует придерживаться регулярно:
Знакомить ребенка со здоровым питанием лучше начинать с ранних лет, чтобы привить здоровые привычки. Уже с 6 месяцев можно приучать ребенка к здоровой еде.
Правильно подобранный рацион включает в себя белковую пищу. Белок — важный элемент для здорового роста организма. В первые месяцы жизни белок в организм поступает с молоком матери. Дальше уже ребенок начинает получать растительный белок, содержащийся в бобовых и зерновых продуктах. Многие из них по количеству белка находятся на равных с яйцами, творогом и мясом, рыбой.
Также организм нуждается в аминокислотах, которые берутся из еды и помогают процессу обмена веществ. Жиры выполняют роль источника энергии, содержат в себе важные витамины А и Е, фосфолипиды. Обычно дети берут жиры из масла, молока и яиц, однако не стоит злоупотреблять, это ведет к нарушениям в метаболических процессах, расстройству пищеварения, снижает аппетит, может стать причиной ожирения. Также чрезмерное количество жиров в организме создает препятствия для нормального усвоения белка.
Дети меньше нуждаются в углеводах, чем в жирах и белках. Излишек углеводов, особенно в виде сахара, замедляет рост и развитие, делает организм более уязвимым, повышается риск возникновения кариеса. Необходимые углеводы для детского организма можно найти в фруктах, овощах, свежевыжатых соках, ягодах. А обычные сладости в виде конфет, пастилы, варенья и печенья, вафель стоит ограничить для здоровья ребенка.
Дети легко перенимают образ жизни и питания, присущий родителям. Поэтому корректируя свой рацион, вы помогаете своему ребенку с ранних лет прививать здоровые привычки.
Избегайте перекусов, которые происходят на ходу, в идеале ребенок должен есть за столом, не отвлекаясь на телевизор или компьютер. Только при условии, что ребенок сфокусирован полностью на процессе приема пищи, он может нормально усваивать еду.
Рацион ребенка должен полностью закрывать его потребности в энергии, которую он тратит в течение дня. Обменные процессы у ребенка происходят быстрее, чем у взрослого, это важно учитывать.
При составлении меню важно отдавать предпочтение рыбе (треска, хек, судак, минтай) или мясу нежирных сортов. Такие продукты дают организму необходимое количество белка.
Овощи и фрукты закрывают потребность в клетчатке, витаминах и минералах, их стоит включать на ежедневной основе в рацион.
Не рекомендуется давать детям обычное цельное коровье молоко, оно содержит большое количество белка. Чрезмерное количество белка ухудшает работу почек, повышает риск появления ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний при взрослении.
Злаки в рационе помогают обеспечивать полную энергетическую ценность рациона, дают необходимые микроэлементы для данного возраста. Изначально следует давать детские каши. По мере того, как ребенок будет становиться старше, можно добавлять гречневую крупу, рис и другие. Макаронные изделия лучше выбирать из твердых сортов пшеницы.
Не стоит перебарщивать с хлебобулочными изделиями, их можно давать, однако они не несут особую ценность для организма и при употреблении в излишке могут привести к лишнему весу.
Из напитков отдавайте предпочтение воде, а не сокам, газированным напиткам, лимонадам, крепкому чаю или кофе.
Обращайте внимание на состав продуктов и на срок годности, покупайте лишь качественные и свежие продукты.
Создайте график питания, который будет включать в себя минимум 4 приема пищи в день, это поможет сформировать полезные пищевые привычки, а также избегать перекусов в течение дня.
Большое количество фастфуда в рационе и другой вредной еды может создать следующие негативные последствия для организма:
Многие девочки в подростковом возрасте, желая привести свое тело к идеалу, начинают сидеть на строгих диетах. Это негативно отражается на здоровье, создавая проблемы в цикле, что может привести в будущем к бесплодию.
Мальчики в таком возрасте, стремясь создать накаченное красивое тело, увлекаются гормональными средствами. Неправильное питание тут может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем.
Таким образом, изначально внедренные правильные пищевые привычки, здоровый рацион и качественные продукты помогут избежать многих негативных последствий в будущем, обеспечив здоровье организму.
Не стоит заставлять детей есть полезную еду, если они отказываются. Однако можно в спокойном состоянии привести аргументы, почему это важно и нужно для здоровья. Многие мамы склонны обижаться, если ребенок отказывается есть их еду. Но ребенок в этот момент вовсе не проявляет что-то негативное по отношению к вам, можно вместе обсудить ситуацию и понять, в чем на самом деле причина отсутствия аппетита.
Принуждение к еде против воли ребенка может создать нарушения в пищевом поведении во взрослом возрасте. Запреты и полный контроль ведут к тому, что запретная еда становится очень желанной, воспринимается как предмет недоступного удовольствия. И принуждение в такой ситуации вызывает лишь обратный эффект, что сказывается на пищевых привычках в будущем.
Таким образом, родители оказывают сильное влияние на формирование здоровых пищевых привычек у ребенка, начиная с ранних лет. Дети перенимают образ жизни родителей, поэтому для того, чтобы ребенок правильно питался, следует пересмотреть и свои привычки в еде. Ни в коем случае не стоит заставлять ребенка есть здоровую еду против его воли, это может создать проблемы с пищевым поведением во взрослой жизни. Создавая меню, помните о том, чтоб еда была здоровой, но и не забывайте про вкусовые предпочтения ребенка, а также индивидуальную непереносимость тех или иных продуктов.
Здоровые пищевые привычки, сформированные в детстве, помогут ребенку гармонично развиваться и расти, а также уменьшат риск различных заболеваний в будущем, связанных с неправильным пищевым поведением.